Če je repa prekisla, jo operemo. Kuhamo jo z lovorjevima listoma pol ure. Medtem na olju popražimo strt česen in z njim zabelimo repo. Moko razmešamo s paradižnikovo mezgo in juho. Tako dobljen podmet prilijemo k repi, dodamo začimbe in še malo kuhamo.

Namig: h kisli repi (lahko tudi zelju, ki ga pripravimo enako) ponudimo ajdove žgance.

• 50 dag kisle repe
• 2 lovorjeva lista
• 2 žlici olja
• 3 stroki česna
• mleta kumina
• poper
• 2 žlici pečenkinega soka ali
• jušna kocka

Podmet:

• 4 žlice paradižnikove mezge
• 1 žlica moke
• 1 dl juhe