customisable counter

Kokosove palčke

Maslo, med, sladkor in jajci penasto umešamo. Med mešanjem dodajamo mleko in moko, pomešano z jedilno sodo. Testo na tanko nanesemo na namazan in pomokan pekač (dobrega pol centimetra). Pečemo pri 180 °C 15–20 minut. Pečeno ploščo takoj ločimo od pekača in narežemo v 1 centimeter široke in približno 4 centimetre dolge palčke. Pripravimo kakavovo kremo: mleko, sladkor in kakav skuhamo in v zmes takoj zamešamo margarino in rum. V kremo pomakamo palčke in vsako sproti povaljamo v kokosovi moki. Odlagamo jih na desko ali pladenj.

Testo:

  • 4 dag masla
  • 10 dag sladkorja v prahu
  • 2 drobni jajci
  • 1 dl mleka
  • 2 žlici medu
  • 25 dag moke
  • polovica žličke jedilne sode

Kakavova krema:

  • 3 dl mleka
  • 18 dag sladkorja
  • 5 dag kakava
  • 10 dag margarine
  • 5 žlic ruma
  • 20–25 dag kokosove moke

Close