customisable counter

Marinada

Vse sestavine zmešamo in pustimo preliv 10 minut počivati. Meso na tesno zložimo v primerno posodo in ga sproti prelivamo z marinado. Namaka naj se vsaj pol ure, vse skupaj pa lahko pripravimo tudi dan vnaprej in hranimo do 24 ur v hladilniku.

Za kilogram mesa potrebujemo:

  • 2 dl olivnega olja
  • sok ene limone
  • 1 žlička svežega rožmarina
  • 2 sesekljana stroka česna
  • 1 žlica sesekljanega peteršilja
  • sol in poper po okusu

Close