Polpete iz bučk
Olupljene bučke naribamo na rezance, rahlo solimo in premešamo. Iz sestavin napravimo gladko testo, dodamo ožete bučke in premešamo. Z žlico takoj polagamo testo na vroče olje v ponvi in sproti oblikujemo polpete. Opečene odlagamo na krožnik.
- 30 dag bučk
- 2 jajci
- 2 žlici drobtin
- 2 žlici moke
- sol
- česen
- poper
- peteršilj
- 0,5 dl olja za peko