customisable counter

Rukola s pinjolami

Oprano in odcejeno rukolo na hitro prevremo, damo na cedilo in prelijemo z mrzlo vodo. Na olju rahlo zarumenimo sesekljano šalotko, česen in pinjole. Dodamo dobro odcejeno rukolo, začinimo, prilijemo smetano in odstavimo. Po želji potresemo nariban parmezan ali sir.

  • 35 dag rukole
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 2 šalotki
  • 2 stroka česna
  • 1 žlica pinjol
  • sol
  • poper
  • 2 žlici sladke smetane