customisable counter

Rumovi polmeseci

Dobro umešamo maslo, naribano čokolado, izmenjaje dodajamo rumenjake in sladkor z vanilijevim sladkorjem ter spenimo. Dodamo trd sneg iz beljakov, po njem potresemo moko, pomešano s pecilnim praškom, z orehi, limonino lupino in s cimetom. Testo damo na namazan pekač in ga razgrnemo za dober prst na debelo. Pečemo 20 do 25 minut pri 200 °C. Pečeno ploščo obrnemo na desko in takoj prelijemo z rumovim ledom. Z modelom za krapke izrežemo polmesce ali z nožem poljubne kocke.

Testo:

  • 12 dag masla
  • 12 dag sladkorja
  • 12 dag moke
  • 3 jajca
  • 1 vanilijev sladkor
  • 5 dag naribane čokolade
  • naribana limonina lupina
  • polovica pecilnega praška
  • 6 dag orehov
  • cimet
  • 1 žlica čokolade v prahu

Rumov led:

  • 1 dl ruma
  • 12 dag sladkorja v prahu

Close