customisable counter

Skutne palačinke

Napravimo testo in spečemo omlete. V skledi zmešamo skuto, kislo smetano, jajci, sol, sladkor, limonin sok in naribano limonino lupino. Z nadevom namažemo omlete, jih zvijemo in položimo v namazano in z drobtinami potreseno skledo za narastke ali pekač. Prelijemo z mešanico smetane, mleka in jajca. Pečemo 20–25 minut pri 200 °C. Omlete lahko pripravimo tudi s slanim nadevom.

Testo:

  • 2 jajci, sol
  • 0,5 l mleka
  • 25 dag moke (8–9 žlic)

Nadev:

  • 50 dag skute
  • 2 jajci
  • 1 dl kisle smetane
  • limonina lupina in sok
  • sol
  • 2–3 žlice sladkorja

Preliv:

  • 1 dl mleka, 1 jajce
  • 1 dl kisle smetane

Close