Kislo zelje s fižolom

Če je zelje zelo kislo, ga na hitro operemo in skuhamo v majhni količini vode (vode ne zavržemo). Na olju zarumenimo čebulo, razmešamo moko ter zalijemo z juho ali zeljno vodo. Dodamo mesno ali zelenjavno kocko ter pokuhamo. Omako zamešamo med zelje, dodamo kuhan odcejen fi žol ter prevremo. Namig: v pripravljeno jed lahko narežemo kuhano hrenovko, kranjsko klobaso ali prekajeno meso. 1 kg kislega zelja 20 dag fi žola v zrnju 3 žlice olja 4 žlice sesekljane čebule 1 žlička moke zelenjavna kocka sol