Riževa solata s tunino

Riž kuhamo trše v slanem kropu, to je 15–18 minut. Kuhanega odcedimo, oplaknemo z vodo, odcejenega stresemo v skledo in pokapljamo z oljem od tunine. Premešamo. Čim bolj drobno narežemo korenček, kumare, papriko in por. Tunino z vilicami razdrobimo, dodamo k rižu; dodamo še olje, sol s kisom, nato pa solato rahlo premešamo. Preden jo ponudimo, naj stoji na hladnem, ko pa jo damo na mizo, jo potresemo z drobnjakom ali s peteršiljem. 12 dag riža 10 dag kuhanega korenčka 7 dag pora 2 kisli kumari 1 rdeča paprika iz solate 1 konzerva tunine oljčno olje sol kis drobnjak ali peteršilj