customisable counter

Vlaganje gob

Na koščke narezane gobe damo za 10 minut kuhat v vrelo vodo, ki smo ji dodali malo kisa, da ostanejo bele. Nato jih odcedimo in damo v mešanico kisa z začimbami, da skupaj vro še 2 minuti. Takoj jih polnimo v vroče kozarce in zapremo. Kozarce odlagamo v primerno škatlo, ki jo pokrijemo, da se počasi ohladijo. 1 l kisa za vlaganje 2,5 l vode 12 zrn popra 2–3 lovorjevi listi 3–4 dag soli 1 žlica sladkorja 2,5 kg očiščenih gob