customisable counter

Zrezki z zelenjavo

Tanjše narezane zrezke solimo ter opečemo na vročem olju. Odlagamo jih v drugo kozico in potresemo z narezano zelenjavo, sesekljano čebulo in strtim česnom. Dodamo poper in lovorjev list ter zalijemo z juho ali vodo. Pokrijemo in kuhamo na zmernem ognju, da se meso zmehča. Med kuhanjem kozico večkrat potresemo.

  • 6 govejih zrezkov (ali drugo meso)
  • 2 žlici olja
  • sol
  • 1 korenček
  • 1 korenina peteršilja
  • 1 rezina zélene
  • 1 sveža paprika
  • 1 mlada bučka
  • polovica čebule
  • lovorjev list
  • 4 zrna popra
  • 4 stroki česna
  • juha ali voda

Close