Govedina v mešani solati
Ohlajeno govedino in čebulo narežemo na listke, paradižnik na kocke, papriko na rezance (vre naj 3 minute). Pripravljeno zelenjavo zamešamo med govedino, solimo, popramo, okisamo, prelijemo z oljem in premešamo. Solata bo okusnejša, če nekaj časa stoji v marinadi. Solatno ploščo okrasimo s svežo papriko in sesekljanim peteršiljem.
- 25 dag kuhane govedine
- 30 dag paradižnika
- 10 dag sveže paprike
- (rumene, rdeče ali zelene)
- 10 dag čebule
- kis
- poper
- olje
- sol
- peteršilj