Pepelična solata
Skuhamo zelenjavo in špinačo v listih. Ohladimo, solimo, dodamo strt česen, sesekljane kapre, drobno sesekljano jajce in majonezo zmešamo s kislo smetano, vse skupaj premešamo, damo v skledo in po vrhu položimo narezana preostala jajčka na rezine ter popopramo. Damo na hladno. Postrežemo ob šunki ali samostojno
- 25 dag brstičnega ohrovta
- 25 dag cvetače
- 25 dag brokolija
- 20 dag listov mlade špinače
- 1 žlica majoneze
- 1 žlica kaper
- 1 kisla smetana
- 4 kuhana jajca
- 2 stroka česna
- sol, poper