Skutni žličniki

Margarino zmešamo, dodajamo rumenjake in v dobro zmiksano maso zamešamo skuto. Dodamo slan sneg, ga potresemo s pšeničnim zdrobom in narahlo zamešamo z ročno metlico ali kuhalnico. Testo naj počiva pol ure. Z mokro žlico zajemamo gladke žličnike in jih zakuhavamo v slan krop. Vro naj pokriti na zmernem ognju približno 10 minut (odvisno od velikosti). Kuhane poberemo s penovko na krožnik in zabelimo s prepraženimi drobtinami. Ali pa jih zložimo na pekač, zabelimo in postavimo v ogreto pečico. Ponudimo s solato. Namig: če imamo raje sladke žličnike, jih potresemo s sladkorjem in ponudimo s kompotom ali z dušenimi jabolki. 6 dag margarine 3 jajca 30 dag drobljene skute 20 dag pšeničnega zdroba sol 3…

Sadna solata

Banane olupimo, narežemo na kolobarje in takoj pokapljamo z limoninim sokom, da ne potemnijo. Dodamo olupljeni, na krhlje razdeljeni in narezani pomaranči (krhlje mandarin lahko pustimo cele), olupljeni, očiščeni in na kocke narezani jabolki, nato pa še na koščke narezane breskve ali marelice. Prilijemo malo kompotove vode in po želji sladkamo. Namig: za sadno solato lahko vzamemo sveže, zamrznjeno ali vloženo sadje, lahko pa vse to kombiniramo. Okus lahko popestrimo z malo ruma. 4 banane 2 pomaranči ali 4 mandarine 2 jabolki 1 limona 4 krhlji vloženih breskev ali marelic malo kompotove vode sladkor