Kumarična juha

Olupljen in razpolovljen krompir s paradižnikom skuhamo v slani vodi. Vodo odcedimo in krompir pretlačimo. Zabelimo ga s prepraženo čebulo, zalijemo s krompirjevko ter razmešamo. Dodamo na listke ali rezance naribane kumare, pečenkin sok, lovorjev list in strt česen. Juha naj vre 15 minut. Po okusu jo dosolimo ali popramo in izboljšamo s podmetom z dvema žlicama kisle smetane, pomešane z moko. Preden juho ponudimo, zamešamo vanjo sesekljan peteršilj. 50 dag krompirja 10 dag paradižnika 50 dag svežih kumar 1 čebula 3 žlice olja 3 stroki česna 2 žlici pečenkinega soka (omake ali jušne kocke) sol lovorjev list 1 l vode peteršilj Podmet: 2 žlici kisle smetane polovica žličke moke