Namočen fižol kuhamo skoraj do mehkega. V juho damo kuhat na kocke narezan krompir, korenček, zéleno in por. Vre naj 5 minut. Dodamo ostalo zelenjavo, odcejen fižol ter sesekljana zelišča. Solimo, popramo in kuhamo tako dolgo, da se zelenjava zmehča. Posebej skuhamo makarone, jih zabelimo z oljčnim oljem ter stresemo v juho. Ponudimo z naribanim sirom in sesekljanim peteršiljem.

• 10 dag belega fižola
• 1 l kostne juhe
• 1 krompir
• 2 korenčka
• 2 stebli zélene
• 1 por
• 1 bučka
• 10 dag zelja
• 8 dag graha
• 1 paradižnik
• timijan, majaron
• šetraj, sol, poper
• 6 dag makaronov
• 1 žlica oljčnega olja
• nariban sir
• peteršilj