Mineštra iz kisle repe
Repo v večji količini vode operemo, skuhamo in odcedimo. Posebej skuhamo olupljen krompir, ga pretlačimo, dodamo kuhan fižol, odcejeno repo ter zalijemo s krompirjevko. Zgostimo s podmetom, začinimo po okusu. Jed naj še malo povre. Mineštra bo še okusnejša, če ji dodamo žlico pečenkinega soka ali jušno kocko. 50 dag kisle repe 50 dag krompirja 1 jogurtov lonček kuhanega fi žola sol majaron poper česen lovorjev list Podmet: 1 dl kisle smetane 1 žlička moke
Krompirjev golaž
Na olju zarumenimo čebulo, dodamo na krhlje ali kocke narezan, odcejen krompir ter ga pražimo, da postane steklen. Nato ga poprašimo z moko, premešamo, prilijemo mezgo in toliko vroče vode, da je krompir dobro pokrit. V golaž damo vse sestavine (kumino, lovorjev list ter jušno kocko ali pečenkin sok) in ga do vrenja večkrat premešamo. Vre naj toliko časa, da se krompir zmehča. Golaž lahko tudi začinimo z mleto sladko papriko, in to še preden prilijemo paradižnikovo mezgo. 1 kg krompirja 2 žlici olja 10 dag sesekljane čebule 3 dag moke 2 dl paradižnikove mezge nožev vrh mlete kumine lovorjev list sol malo vode za zalivanje jušna kocka ali pečenkin sok polovica žličke sladke paprike
Cvetačna juha
Oprane cvetove cvetače in korenček narežemo na primerno velike dele in jih damo kuhat v juho ali vodo. Po potrebi solimo, popramo ter zakuhamo maslene kroglice. Namesto maslenih kroglic lahko zakuhamo podmet: kislo smetano razžvrkljamo z žlico moke in prilijemo polovico zajemalke juhe, da bo podmet tekoč. Juha naj vre 5 minut. Namesto podmeta lahko zakuhamo vlivance. 1,5 l juhe 35 dag cvetače sol poper 8 dag korenčka peteršilj Maslene kroglice: 3 dag moke 3 dag masla Podmet: 1 dl kisle smetane 1 žlica moke polovica zajemalke juhe
