Juha iz bučk

Olupljen krompir razrežemo, solimo, zalijemo z litrom vode ter kuhamo 20 minut. Medtem na olju zarumenimo sesekljano čebulo, dodamo naribane (osoljene) ožete bučke ter pražimo 10 minut. Večkrat premešamo. Dodamo zmleto kumino, pokapljamo s kisom ter bučke zamešamo v pretlačen, s krompirjevko zalit krompir. Jed dobro premešamo ter pustimo prevre. Nazadnje dodamo pečenkin sok, podmet, strt česen in po potrebi dosolimo. Preden juho ponudimo, jo potresemo s peteršiljem. Podobno lahko pripravimo tudi kumare. 40 dag krompirja 1 l vode 1 korenček 1 paradižnik 50 dag bučk 3 žlice olja 1 čebula kumina 2 žlici sadnega kisa 2 žlici pečenkinega soka 3 stroki česna sol peteršilj Podmet: 2 žlici kisle smetane polovica žličke moke

Špagetna solata

Špagete kratko nalomimo in skuhamo v slanem kropu nekoliko trše. Kuhane odcedimo in prelijemo s hladno vodo, spet dobro odcedimo in stresemo v skledo. Pokapljamo jih z žličko olja – med hlajenjem jih večkrat premešamo. Dodamo drobno nariban surov korenček, na kratke rezance narezano papriko, drobno narezane kisle kumare in koruzo. Vse sestavine premešamo, da se enakomerno porazdelijo. Solato prelijemo z marinado. Če bo pripravljena pol ure pred obrokom, bo še okusnejša. Namesto sveže paprike lahko narežemo steblo surovega pora. 12 dag špagetov 7 dag korenčka 7 dag rdeče paprike 15 dag koruze 10 dag kislih kumaric Marinada: 4 žlice olja 6 žlic sadnega kisa sol česen drobnjak